4月の地区ボラお弁当は、18人に配ることができました。
メニューは、ちらし寿司と天麩羅です。　ちらし寿司には椎茸、ニンジン、蓮、笹がき牛蒡が入っていて、隠し味にレモンの絞り汁を入れました。トッピングは金糸卵とでんぶ、さやいんげんです。天ぷらはアスパラと桜海老のかき揚げ、デザートはいちごです。とっても美味しく出来上がりました🍱🥢🤗。
お弁当の熨斗の絵は土筆。小野さんが季節に合わせてほっこりした仕上がりに。書は上田さんがお名前入で季節感を交えて書き添えて下さってます🌸。本当にありがたいです。
次回は6月を予定しています。

追記
1月のお弁当は、写真を撮ることができなかったのでメニューだけ紹介しておきます。
メインは八宝菜、副菜は春雨サラダと白菜の塩昆布和え、デザートはりんごのコンポートでした。とても美味しくでき、18人の方にお配りしました。